Grupo del sector Alimentacin precisa incorporar un Responsable de Calidad para su planta de productos 5ta gama y refrigerados en la provincia de Catalua. Su principal objetivo ser la gestin de todos los aspectos relacionados con el aseguramiento y control de la calidad en la planta de fabricacin, garantizando los ms altos estndares y requisitos de calidad y seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
Supervisar la calidad de los productos elaborados y de las materias primas, as como la homologacin de proveedores, liberacin de producciones y seguimiento de la evolucin del producto durante su vida til.
Coordinar y mantener actualizado el sistema APPCC, procedimientos de trabajo, fichas tcnicas y dems documentacin clave para asegurar la seguridad alimentaria, la calidad organolptica del producto y el cumplimiento normativo.
Disear y supervisar auditoras internas y externas, identificando reas de mejora y proponiendo acciones correctivas y preventivas que garanticen la eficiencia de procesos y equipos.
Disear y coordinar programas de formacin en Buenas Prcticas de Manufactura (GMP), y liderar los procesos de seleccin, acogida, desarrollo y seguimiento del equipo de calidad.
Coordinar la retirada de producto si es necesario, actuar en caso de alertas alimentarias, representar a la empresa ante las autoridades sanitarias y gestionar la comunicacin de calidad con clientes y organismos externos.
6 - Cumplimiento de estndares y cultura de calidad:
Garantizar el cumplimiento de los protocolos en Higiene y Seguridad Alimentaria (HSA) y Calidad Alimentaria, participando activamente en comits internos y promoviendo una cultura de calidad dentro de la organizacin.
Participar proactivamente con el equipo de Direccin, contribuyendo en el desarrollo del proyecto de ampliacin de planta a medio y largo plazo.
Requisitos del perfil: