Das Familienunternehmen Gemsebau Hofmann, welches mittlerweile in vierter Generation betrieben wird, ist ein mittelstndischer Erzeugerbetrieb in Mittelfranken.
Der Betrieb sowie die Ackerflchen sind grtenteils in Frth ansssig und gehren damit zu einem der grten zusammenhngenden Gemseanbaugebiete - dem Knoblauchsland, das in der Mitte des Stdtedreiecks Nrnberg-Frth-Erlangen li