Te apasiona la hostelera y el liderazgo de equipos en sala? Sigue leyendo!
En RVHotels , cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaa en Catalua y Menorca , buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinmico y motivado .
No hemos dejado de crecer, y actualmente estamos en bsqueda de un/a JEFE/A DE SALA / MATRE para uno de nuestros hoteles de referencia ubicado en lAmetlla de Mar .
Nos acompaas en esta aventura?
Sobre el hotel:
Se trata de un establecimiento de gran capacidad , con un volumen alto de servicios diarios. Contamos con buffets amplios y verstiles , una intensa actividad de banquetes, celebraciones y eventos privados , y un equipo de cocina consolidado con el que trabajars mano a mano para garantizar una experiencia excelente a nuestros clientes.
Tus funciones incluirn:
Liderar y coordinar al equipo de sala, elaborando los turnos y planificacin del servicio .
Supervisar y asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio y los estndares de calidad marcados por la empresa.
Garantizar la correcta aplicacin de la normativa APPCC en el rea de sala.
Controlar inventarios , stock de bebidas y material , y realizar pedidos necesarios.
Participar en la seleccin , formacin y desarrollo del equipo de sala.
Promover el conocimiento del producto gastronmico entre el equipo, fomentando un servicio cercano y profesional .
Requisitos
Formacin:
Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelera y Turismo (valorable formacin superior).
Experiencia:
Mnimo 2 aos como Jefe/a de Sala en hoteles de caractersticas similares.
Experiencia en servicio buffet y en eventos y banquetes .
Experiencia en gestin y liderazgo de equipos .
Idiomas:
Espaol: Avanzado.
Ingls: Intermedio.
Francs: Intermedio.
Cataln: Intermedio.
Conocimientos:
Paquete Office (nivel usuario).
Competencias clave:
Liderazgo e influencia.
Resolucin de problemas.
Orientacin al cliente.
Habilidades comunicativas y actitud proactiva.
Se ofrece
Incorporacin a una empresa en crecimiento con oportunidades reales de desarrollo.
Buen ambiente laboral , donde el trabajo en equipo y el compromiso son clave.
Horario flexible , adaptado a la dinmica de eventos y servicios.
Formar parte de una cadena hotelera consolidada , con presencia en los destinos ms atractivos de Catalua y Menorca.