Real-jobs.eu: Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w)

Requirements: German
Company: Hotel Stern Chur
Region: Chur , Grisons

Das Hotel Stern Chur ist ein Hotel der gehobenen Mittelklasse ( ) in Chur, der Hauptstadt des Kantons Graubnden. Ein Haus mit gelebter Tradition, familir ausgerichtet, mit romantischer Atmosphre, ein Schweizer Hotel mit inneren Werten, die erste Adresse in Chur.
Seit ber 333 Jahren bietet dieses traditionsreiche, direkt im Zentrum von Chur gelegene Hotel, eine herausragende Kche und Weine aus Chur und Graubnden. Das Hotel Stern Chur ist ein Tagungs- und Ferienhotel zugleich.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Jeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich
Natrlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde
Die Kchencrew umfasst 9 bis 11 Kche und Lehrlinge
Zur Postenverantwortung gehrt das Bestellwesen und die Mise en place
Vorbereitungen fr die Servicezeiten Lunch und Dinner
Unsere Office Crew bernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Kche
Unser klassisches Angebot ergnzen wir mit Saisonalen Spezialitten
Wir engagieren uns fr Aus- und Weiterbildung (siehe Social Media Kanle)

Profil

Sie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen
Sie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten la carte Kche
Vielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt
Haben Freude an der Arbeit im Team
Passion fr den Kochberuf
Sind interessiert "weiter zu kommen"

Wir bieten

Es erwartet Sie eine modern eingerichtete Kche
Grosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Kche
Saisonaler Kartenwechsel
Ihre Karrierewnsche/Vorstellungen sind uns wichtig.
Untersttzung bei hheren Fachprfungen / Wegbegleitung
Sonntags Lohnzuschlag von 50 %

und Chur ist cool - ein schner Fleck auf der Landkarte, zum leben und erleben !

JBG81_AT

Chef de partie / Senior Chef de Partie (m/w)

Chur , Grisons, Switzerland

Type: n/a

Category: Hotel & Catering