Requirements: German
Company: WhatJobs
Region: Lucerne , Lucerne
Sie sind dem Manager Bierherstellung unterstellt und leiten ein Team von 6 Brauern. Die Bierherstellung Luzern umfasst die Bereiche Sudhaus, Grkeller sowie das Roadtankering von Bier. Sie sind verantwortlich fr das operative Management mit Schwerpunkt auf Qualitt, Sicherheit und Effizienz. Zudem gewhrleisten Sie die Einhaltung interner Standards und externer Vorschriften und berwachen die Personalplanung. Sie bringen das Tagesgeschft mit langfristigen Qualittsinitiativen in Einklang, indem Sie die Prioritten der Lieferkette und des Brauereiwesens aufeinander abstimmen, um Spitzenleistungen zu erzielen.
Aufgabenschwerpunkte :
- Sicherstellen aller betrieblichen Prozesse und Systeme basierend auf den geltenden Vorschriften, Regeln und Standards sowie Sicherstellen der Umsetzung der Rezepte und vorbeugen von Abweichungen in Qualitt und Lebensmittelsicherheit. Enge Zusammenarbeit mit der internen Qualittssicherung.
- Treiben von standortspezifischen Aktivitten vor allem Prozessverbesserungen und Zusammenarbeit mit den Abteilungen Instandhaltung und Qualitt
- Definieren und priorisieren der relevanten Prozess- und Qualittsverluste, die bei der Einfhrung, Umsetzung und Einbettung von TPM-Verbesserungen in die Produktionsprozesse Anwendung finden
- Effiziente Organisation und Fhrung eines Teams von Mitarbeitern, einschlielich Rekrutierung und Entwicklung.
- Planung des Personaleinsatzes und der Ressourcen fr die standortspezifischen Aktivitten und
- Koordination der Produktionsplanung, unter Bercksichtigung der Aspekte Produktivitt und Effizienz und deren (tgliche) Anpassungen
- Aufbereitung und Analyse von Prozessdaten und Reporting in diversen Dashboards
- Kontrolle des Budgets
Anforderungen :
- Ausbildung zum Brauer/Lebensmitteltechnologen, mit Weiterbildung zum Braumeister
- Erfahrung in der Fhrung eines Sudhauses (Braumat)
- Erfahrung in Mitarbeiterfhrung und -entwicklung
- Mehrjhrige Erfahrung in den Bereichen Lebensmittel- und Getrnkeherstellung und -technologie, Qualittskontroll- und -sicherungssysteme, NPI und Auditierung
- Sie verstehen Qualitts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme und Hygieneprozesse und knnen sie erklren.
- Erfahrung mit Systemen zur kontinuierlichen Verbesserung TPM
- Gute SAP Kenntnisse
- Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, inkl. Motivationsschreiben.
5 Wochen Ferien, 13. Monatsgehalt , 41 Stundenwoche, faire Zulagen fr Schicht- und Pikettarbeit
sehr gute Pensionskassenleistungen, 2 Jahre Lohnfortzahlung bei Krankheit und Unfall
Gratis Parkplatz, gratis Kaffee und Mineralwasser sowie eine Kantine (nur Luzern)
Vergnstigter Bezug der eigenen Biere
Umzugskostenbeteiligung,Aus- und Weiterbildungsmglichkeiten
Luzern ist eine malerische Stadt in der Zentralschweiz, bekannt fr ihre historische Altstadt, die Kapellbrcke mit dem Wasserturm und die atemberaubende Lage am Vierwaldstttersee. Die Stadt bietet eine Mischung aus Kultur, Geschichte und Natur, mit Blick auf die Alpen und die zahlreichen Sehenswrdigkeiten wie das Verkehrshaus der Schweiz. Luzern ist auch ein bedeutendes Zentrum fr Bildung und Veranstaltungen, darunter das Lucerne Festival und die Luzerner Fasnacht.
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