Requirements: Italian
Company: Rocco Forte Hotels
Region: Milano , Umbria
CHIEF STEWARDObiettivo:Come Chief Steward sarai il responsabile della gestione del reparto lavaggio e pulizia della cucina. Riferimento della squadra, dovrai coordinare e assistere il team, con lobiettivo di realizzare il servizio secondo gli standard.Riferimento: Head Chef.Principali compiti e responsabilit:Coordinamento del reparto e assistenza a tutti gli Steward;Gestione del lavaggio stoviglie, bicchieri, pentolame, attrezzature di sala e cucina;Supervisione della pulizia delle cucine, zone lavaggio e mensa del personale;Redazione periodica dellinventario di stoviglie, bicchieri, attrezzature di sala e cucina;Garantire che il personale di Stewarding abbia forniture, attrezzature, strumenti e uniformi necessari;Gestione del team di Stewarding, assicurando il rispetto degli standard;Rispetto delle normative sanitarie e utilizzo corretto dei prodotti chimici per la sanificazione.Offriamo:Contratto a tempo indeterminato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;Opportunit di sviluppo e formazione con possibilit di carriera;Soggiorno presso gli hotel della compagnia a tariffa ridotta (35 a notte) dopo 6 mesi di lavoro;Sconti del 50% presso bar e ristoranti della compagnia e del 20% su trattamenti di benessere e prodotti Irene Forte.Eventi di celebrazione del personale.Competenze richieste:Collaborazione: spirito di collaborazione con colleghi e altri reparti;Efficacia personale e comunicazione: capacit di adattare lo stile relazionale per risultati di alta qualit;Sviluppo personale: ricerca di opportunit di apprendimento e crescita;Orientamento ai risultati: comprensione dellimpatto delle proprie performance sui successi dellhotel e della compagnia;Competenze tecniche: conoscenza delle caratteristiche e delle competenze del ruolo.Requisiti:Conoscenza dei metodi di lavoro, attrezzature e processi;Abilit con attrezzi e prodotti del mestiere;Costante ricerca di sviluppo personale.Per candidarsi, inviare il CV dettagliato e lautorizzazione al trattamento dei dati secondo la legge italiana (d.lgs. 196/03).#J-18808-Ljbffr