Requirements: Italian
Company: ADLER Spa Resorts & Lodges
Region: Bolzano , Trentino-Alto Adige/South Tyrol
DE
Die ADLER Spa Resorts Lodges sind einzigartige Hotels, die in den schnsten Natur- und Kulturlandschaften Italiens gelegen sind. Unsere Vision ist es gemeinsam mit unserem Team wahre Wohlfhlorte fr unsere Gste zu schaffen Orte an denen sie sich fallen lassen, ihre innere Balance finden und neue Energie tanken knnen. Ganz nach unserem Motto let your soul fly.
Um dieses Versprechen Tag fr Tag zum Leben zu erwecken, bauen wir auf ein junges, dynamisches und motiviertes Team. Ein Team, das unsere Gste mit herausragenden Leistungen immer wieder begeistert und es ermglicht, dass sie sich wie zuhause fhlen.
Um das Team der 5* ADLER Lodge RITTEN zu verstrken, suchen wir einen Chef de Partie (Tournant) ab sofort.
Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem erfolgreichen Team unter Leitung des Kchenchefs.
- Du hast groartige Entwicklungsmglichkeiten innerhalb einer wachsenden, dynamischen und herzlichen Hotelgruppe.
- Du arbeitest an einem der schnsten Orte Sdtirols, dem sonnigen Ritten.
- Du erhltst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmglichkeiten.
- Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos.
- Du erhltst eine gute Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten in einer 5 Tagewoche.
Deine Aufgaben:
- Du organisierts und koordinierst die Arbeit der Chef de Parties und Commis der jeweiligen Partien bei der Zubereitung von Rezepten, je nach Notwendigkeit.
- Du bist fr die Vorbereitung und die Durchfhrung des Service der ADLER Gerichte verantwortlich.
- Du entwickelst neue Rezepte fr die Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Kchenchef und dem Sous-Chef.
- Du berwachst die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Kche.
- Du gewhrleistest die stndige Einhaltung unserer Qualittsstandards und der Branchenvorschriften.
Deine Talente:
- Du besitzt eine erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung.
- Du hast bevorzugt Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und kennst die wichtigsten Ablufe der Kche.
- Teamgeist und Hilfsbereitschaft zhlen zu Deinen Strken.
- Du bist offen fr neue Herausforderungen und bereit Dich stndig weiterzuentwickeln.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
IT
Gli ADLER Spa Resorts Lodges sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali pi belli d''Italia. La nostra missione quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interiore e ricaricarsi. Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly".
Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo a una squadra giovane, dinamica e motivata. Un team di persone capace di sorprendere i nostri ospiti con prestazioni eccellenti facendoli sentire a casa.
Per rafforzare il nostro team al 5*ADLER Lodge RITTEN sull''altopiano del Renon, siamo in cerca di uno Chef de Partie (Tournant) da subito.
I tuoi vantaggi:
- Lavori in un team motivato e di successo sotto la supervisione dello chef di cucina.
- Hai ottime possibilit di crescita professionale in un gruppo dinamico affettuoso ed in continuo sviluppo.
- Lavori in una delle zone pi belle dell''Alto Adige, sull''altopiano soleggiato del Renon.
- Hai libert di esprimerti e di sviluppare le tue capacit professionali.
- Hai la possibilit di ricevere formazione individuale.
- Ottima remunerazione e orari di lavoro regolari in una settimana a 5 giorni lavorativi.
- Possibilit di vitto e alloggio gratuito.
Le tue attivit:
- Organizzi e coordini il lavoro dei Chef de Partie e dei Commis delle rispettive partite nella preparazione delle ricette, a seconda delle necessit.
- Sei responsabile della preparazione e dell''esecuzione del servizio dei piatti ADLER.
- Sviluppi nuove ricette per il menu in collaborazione con lo Chef e il Sous-Chef.
- Supervisi il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza in cucina.
- Garantisci il costante rispetto dei nostri standard di qualit e delle normative del settore.
Le tue competenze
- Ti caratterizza un forte spirito di squadra.
- Hai svolto una formazione nel settore e maturato prime esperienze nella gastronomia di alto livello.
- Hai sviluppato una grande passione per il tuo lavoro.
- Hai la capacit ed il desiderio di contribuire a valorizzare i nostri highlight culinari, utilizzando prodotti di alto livello.
- Sei professionale e sicuro nello svolgimento del tuo lavoro.
- Sei comunicativo e capace di adattarti a contesti culturali diversi.
- Con la tua creativit desideri contribuire a sviluppare nuov