Diese anspruchsvolle Aufgabe umfasst die Zubereitung und berwachung von Desserts, Glace, Backwaren, Buffets und Amenities nach Vorgabe unserer Restaurant-Konzepte. Ebenso mssen die Richtlinien unserer Standards fr Events und Caterings (vom Selbstbedienungsbuffet bis zum gehobenen Anlass) jederzeit eingehalten werden. Sie arbeiten strikt nach unserem Hygiene-Konzept und sind auerdem verantwortlich fr das Mise en Place, Ordnung und Sauberkeit auf dem Patisserie-Posten. Sie fhren und schulen die Mitarbeitenden auf Ihrem Posten und stellen jederzeit geregelte Ablufe sicher. Der Patisserie-Leitung stehen Sie als Untersttzung zur Seite und sind fr die Planung und Organisation der Arbeiten im Zustndigkeitsbereich verantwortlich.
Sie sprechen Deutsch, verstehen Englisch, sind flexibel, kreativ, dienstleistungsorientiert und arbeiten auch unter Zeit- und Arbeitsdruck ruhig und effizient. Sie zeigen hohe Leistungsbereitschaft, sind zuverlssig und arbeiten gern in einem jungen Team. Eine saubere und gepflegte Erscheinung ist fr Sie selbstverstndlich. Wir setzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Confiseur/Konditor sowie mehrjhrige Erfahrung in der Patisserie voraus.
Es erwartet Sie eine vielseitige Ttigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie dem Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermigungen in den Restaurants und im Hotel, z.B. fr bernachtungen fr Sie und Ihre Familie sowie Freunde, Ermigungen fr Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen und medizinische Leistungen. Sie knnen Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit ffentlichen Verkehrsmitteln wird vom Betrieb finanziell untersttzt, und Parkpltze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter haben Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmglichkeiten uvm. Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit fr eine abwechslungsreiche Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse-Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
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