Requirements: Spanish
Company: Sport Hotel Hermitage & Spa
Region: Foggia , Puglia
Trabajar?, O formar parte? Si has elegido la ltimaopcin, queremos conocerte.Sport Hotels Resort &, Spa es elResort Hotelero ms grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta conms de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4* , Sport HotelVillage 4* , Sport Hotel Hermitage &, Spa 5* y las nuevasHermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosaasociacin The Leading Hotels of the World junto con el SportWellness Mountain Spa de ms de 5.000 m2 de zona de aguas ytratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.ElResort cuenta con una extensa oferta de restauracin que incluyeentre otros centros 8 restaurantes, dos de ellos gastronmicos dealta cocina con el sello de los Chefs con estrella Michelin FrancisPaniego y Hideki Matsuhisa.Adems ofrecemos a nuestros clientes unaexperiencia completa con 4 tiendas de alquiler de material de esquy 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esqus y uncentro de actividades.Su situacin privilegiada en Andorra a 1.850mde altitud y a pie de pistas del dominio esquiable ms grande delSur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles ySpa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar delesqu, la montaa, el golf y el Wellness.Sport Hotels ha sidonombrado Mejor Hotel de Esqu de Andorra en 2017 por la prestigiosaorganizacin World Ski Awards. Nuestros ms de 50 aos de historiaen la industria del turismo, nos convierten en un destino dereferencia para los viajeros que visitan el Pas de losPirineos.Smate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscandobuenos profesionales con la misin de hacer felices a nuestrosclientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajojoven y dinmico, con total vocacin por la hotelera y siemprerespetando y compartiendo los valores de nuestracompaa.Funciones:- Detectar necesidades de personal y proponercontrataciones mediante los informes justificativos, participandoactivamente en el proceso de seleccin.- Participar de maneraactiva en la definicin de las polticas generales deldepartamento, para garantizar una gestin basada en la mejoracontinua y la aportacin de valor de las personas.- Definir ycoordinador con el departamento de Marketing las estrategias depromocin y venta de los diferentes servicios de restauracin.-Realizar el seguimiento del cumplimiento de las normativas legalesde sanidad y reciclado de los materiales utilizados en losdepartamentos de F&, B.- Disear, en colaboracin con laDireccin de Operaciones las listas de precios de alimentos ybebidas en base a los costes y las polticas de precios de laOrganizacin.- Supervisar la aplicacin de sistemas de trazabilidadinterna del servicio y de las materias primas.- Llevar a cabo lasupervisin del correcto cumplimiento de todas las normativas ymedidas higinico-sanitarias, seguridad alimentaria y prevencin deriesgos en su rea de responsabilidad.- Realizar el control delcumplimiento de los estndares establecidos.- Elaborar los informesde faltas leves, graves y muy graves del personal de su direccin,enviando a RRHH, si procede, la propuesta de expedientedisciplinario.- Dar conformidad y/o autorizar la planificacin devacaciones y festivos, as como las variables mensuales de nminadel personal a su cargo, as como todas las incidencias que afectena la retribucin individual.- Participar activamente en lasauditoras externas.- Planificar, elaborar, ejecutar y hacer elseguimiento del presupuesto de su direccin en general y de susdepartamentos en particular.Requerimos Formacin en direccin derestauracin. Persona con vocacin por el servicio al cliente, conhabilidades de comunicacin, liderazgo y organizacin. Espaol,ingls y francs imprescindibles. Se valorar cataln. Sevalorarn conocimientos de Revo. Experiencia mnima de 2-3 aos enhotel de 4-5* en el sector de lujo. Se valorarn conocimientos deestndares de calidad de ", the Leading Hotels of theWorld", o marcas similares.Ofrecemos: Contratoindefinido. Dieta incluida en la jornada laboral Posibilidad dealojamiento. Retribucin segn vala.