Requirements: Italian
Company: Hyatt Regency Rome Central
Region: La Spezia , Liguria
Offerta di Lavoro: Demi Chef de Pastry per Hotel 5 Stelle in Pre-AperturaSiamo alla ricerca di talentuosi Demi Chef de Pastry da inserire nel nostro team di pre-apertura presso l''Hyatt Regency Rome Central, un hotel 5 stelle situato strategicamente vicino alla Stazione Termini e al Colosseo. L''hotel offrir servizi di alto livello, tra cui una SPA, 5 punti di ristoro, e spazi per eventi di oltre 1000 mq.Responsabilit principaliPreparare e cuocere prodotti da forno, dessert e dolci al piatto, rispettando ricette e standard operativi (SOP).Collaborare con il Pastry Chef nella gestione della postazione, controllo scorte e organizzazione della produzione quotidiana.Gestire la mise en place e lavorare in autonomia durante il servizio, anche sotto pressione.Garantire uniformit e qualit dei dolci in tutti i punti vendita dell''hotel.Applicare le normative HACCP e rispettare le procedure di igiene e sicurezza alimentare.Mantenere l''ordine e la pulizia della pasticceria, con registrazioni giornaliere.Curare l''aspetto personale e promuovere un''immagine professionale.Lavorare in sinergia con altri reparti, contribuendo a un ambiente di lavoro positivo.Disponibilit a lavorare su turni, weekend e festivit, con volont di crescita professionale.RequisitiMinimo 2 anni di esperienza in cucine di hotel.Buone capacit comunicative.Conoscenza delle principali tecniche di cottura.Conoscenza approfondita di HACCP e norme di sicurezza alimentare.OffriamoAmbiente stimolante e collaborativo in un hotel 5 stelle.Opportunit di sviluppo e crescita professionale.Sconti su camere allinterno del portfolio Hyatt.Invia il tuo CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e GDPR UE 2016/679. Unisciti al nostro team di pre-apertura e contribuisci a creare ricordi memorabili!#J-18808-Ljbffr