Mision del puesto

Responsable de colaborar en las actividades de preparacin, presentacin y servicio de los alimentos y las bebidas del restaurante/buffet/bar, as como de la adecuada y satisfactoria atencin al cliente en el mbito del restaurante/buffet/bar, de conformidad con las polticas y criterios de calidad establecidos por la organizacin. Dependencia Jerrquica: Jefe/a de Sector Dependencia Funcional: Jefe/a de Sector

Requisitos del perfil

Estudios (especificar si hubiera requisitos legales para el ejercicio del puesto): No requiere de formacin especficaExperiencia y conocimientos tcnicos: Experiencia de al menos 6 meses. Ingls medio. Otros requisitos deseables (no imprescindibles): Conocimiento de otro idioma Restaurante,hote, vinos Competencias clave?(de acuerdo con nuestro diccionario de competencias):? Compromiso con PHG y alineacin con su cultura corporativaAdaptacin al cambio Orientacin al cliente a travs de la excelencia Trabajo en equipo y cooperacin Aprendizaje continuo Orientacin a resultados / objetivos Simpata, amabilidad y buena presencia. Discrecin

Funciones y tareas principales del puesto

Aplicar las instrucciones que le indique su superior en materia higinico-sanitaria.? -Dar soporte al camarero en?? el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores.? -Ayudar a la preparacin de las reas de trabajo asignadas para el servicio.? -Informar a sus superiores de las existencias y compras necesarias indispensables para el correcto funcionamiento del departamento.? -Colaborar en el montaje y desmontaje de la sala. -Dar soporte al camarero en la atencin a las quejas de los clientes, informar a sus superiores y solucionarlas dentro de sus posibilidades.? -Dar soporte al camarero en la realizacin de facturas y cobro al cliente segn lo establecido en los manuales.? -Realizar de manera cualificada, autnoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores.? -Preparar las reas de trabajo asignadas para el servicio.? -Asegurar la mxima satisfaccin del cliente durante su estancia.? -Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino.? -Conocimiento de la normativa higinico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicacin.