Requirements: French
Company: L''agence citron caviar
Region: france, fr ,
[CDI CHEF PTISSIERRE, RESTAURANT TOIL DIMENSION INTERNATIONALE] Rejoignez un restaurant gastronomique toil, nich dans un cadre bucolique moins dune heure de Paris. Une maison taille humaine, porte par une quipe engage, et en pleine acclration en France comme linternational. Nous recrutons une Chef Ptissierre pour incarner la signature sucre du lieu, et lamener au niveau dexcellence attendu, en lien troit avec le Chef de Cuisine et la direction. Un poste cl dans une maison qui avance vite, fort et loin. VOS MISSIONS : Crer, tester, affiner les desserts lassiette selon la ligne gastronomique de la maison Produire une ptisserie de saison, lisible, prcise et lgante Manager et faire voluer une petite quipe ptisserie Grer commandes, stocks et relations fournisseurs Participer au dveloppement cratif de la maison Contribuer lvolution dun projet toil, ancr localement et ouvert linternational VOTRE PROFIL : Exprience confirme en maison gastronomique, idalement toile Excellente matrise technique, sens aiguis du got et de lesthtique Crativit mesure, sens du dtail, rigueur naturelle Autonomie, esprit dquipe, envie de transmettre Prte sinscrire dans un projet de long terme, ambitieux et structurant CONDITIONS AVANTAGES : ~ CDI pourvoir rapidement ~2 jours de repos conscutifs ~ Conditions salariales selon profil ~ Cadre de travail paisible, soign et stimulant ~ Maison gastronomique indpendante dimension internationale Une opportunit rare, dans une maison vivante, libre, ambitieuse pour une ptissierre passionne qui souhaite crire une belle histoire sucre.