Real-jobs.eu: Souschef (m/w) 100% - Eintritt nach Vereinbarung (gerne ab sofort)

Requirements: German
Company: Hilton Garden Inn Zurich Limmattal
Region: Spreitenbach , Aargau

Das Hilton Garden Inn Zurich Limmattal wurde im Frhjahr 2019 in Spreitenbach erffnet. Unser 4* Hotel bietet neben dem innovativen Logisbereich mit 116 Zimmern & Suiten, ein umfangreiches Konferenz- und Eventangebot in 12 multifunktionalen Rumen auf insgesamt 900m2 sowie eine 700m2 grosse Gartenterrasse. Der Hotspot im Limmattal wird durch die spannende Gastronomie "LIMMIG" gegeben. Das Restaurant mit grosser Terrasse und offener Kche wird durch die trendige Bar mit regelmssigen Events sowie separater Davidoff Cigar Lounge perfekt ergnzt und ldt zum Verweilen ein.

Warum Du Dich bei uns bewerben solltest

*WE ARE HILTON, WE ARE HOSPITALITY*

Ganz im Sinne dieses Leitspruchs sind wir auf der Suche nach einzigartigen Persnlichkeiten, die Koch und Gastgeber aus Leidenschaft sind und neben der richtigen Einstellung zum Job auch den fachlichen Background mitbringen, um die brighthearted hospitality mit uns zum Leben zu erwecken. Fr die Verstrkung unseres Teams suchen wir Dich per sofort als:

Souschef (m/w) 100%
Eintritt nach Vereinbarung (gerne per sofort)

TLNT1_CH

Wobei Du uns untersttzt

Du bist mitverantwortlich fr die reibungslosen Arbeitsablufe in der Kche
Du untersttzt den Kchenchef bei der Leitung und Organisation und trainierst das gesamte Kchenteam
Du bist mitverantwortlich fr Mise en Place fr alle Servicezeiten (Frhstck, Lunch, Dinner) inklusive a la carte Service, Room Service sowie Bankettservice
Du bist mittverantwortlich fr die Qualittsstandards betreffend Warenbestellung, Warenannahme, Warenlagerung und Warenzubereitung, sowie fr Geschmack, Aussehen und Food Safety
Du sicherst die Einhaltung der Standards hinsichtlich Hygiene, Qualitt und Arbeitssicherheit (HACCP)
Du planst und erstellst Mens, Tages- und Saisonkarten sowie Apro und Bankettbuffets
Du strebst stets nach einem kostenoptimierten, rentablen Arbeiten
Du untersttzt die Entwicklung der Mitarbeiter innerhalb des Teams
Du entwickelst neue Rezepte und kulinarische Konzepte
Du untersttzt bei den Inventuren durch und Erreichung der Zielvorgaben

Was wir uns vorstellen

Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Du verfgst ber mehrjhrige Berufserfahrung und hast mindestens 1-2 Jahre in einer vergleichbaren bzw. leitenden Position gearbeitet
Du verfgst ber Durchsetzungsvermgen und Verantwortungsbewusstsein
Du kannst ein Team fhren und kennst den Unterschied zwischen Leader und Manager
Du bringst eine hohes Mass an Stabilitt, Ausgeglichenheit und Geduld mit
Du bist team- und konfliktfhig und Du zeigst Eigeninititative sowie Einsatzbereitschaft
Du verfgst ber sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
Du bist Koch und Gastgeber aus Leidenschaft und hast Spass am Umgang mit unserer nationalen internationalen Kundschaft

Was wir Dir bieten

Linke oder Rechte Hand des Kchenchefs in einem noch sehr neuen Hotel der bekanntesten Hotelkette der Welt zu sein
Mitarbeit und Entfaltungsmglichkeiten in einem dynamischen Team, das sich auf Dich freut!
Ein angenehmes Arbeitsklima in familirer Atmosphre
Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Ttigkeit, in der Du Dich entfalten kannst
Einen sicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechten Verdienstmglichkeiten
Berufliche und persnliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmglichkeiten
Hilton University mit tausenden Trainings und Deinem persnlichen Learning Programm sowie Team Member Dashboard
"Staff Rates" fr Dich sowie Vergnstigungen fr Deine Friends Family in +8300 Hotels / 138 Lndern und Gebieten von Hilton Worldwide
Gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung im Hotel
individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubillaren
vergnstige Parkpltze direkt am Hotel
Wschegeld

Souschef (m/w) 100% - Eintritt nach Vereinbarung (gerne ab sofort)

Spreitenbach , Aargau, Switzerland

Type: n/a

Category: IT & Internet & Media