Company: Nextep HR
Region: Genneville , Normandy
Nextep HR, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d''approche directe spcialis sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire, qui met son expertise au service de tous types de socits : tertiaires, industrielles, BTP, informatiques... des TPE aux grands groupes. Nous sommes composs de 70 collaborateurs, chacun spcialis sur un domaine mtier, rpartis au sein de 15 bureaux en France. Reconnu pour notre excellente connaissance des mtiers, des procdures RH, du recrutement et des bassins d''emplois. Pourquoi passer par nous : - Nous avons des contacts avec les entreprises qui nous permettent de positionner vos candidatures de faon privilgie. - Experts dans l''industrie et reconnus pour cela par nos partenaires. - Nous partons de votre projet professionnel pour trouver le poste qui correspond le mieux vos attentes. - Vous bnficierez d''un accompagnement tout au long de votre processus de recrutement. Le groupe Domino RH spcialis dans le travail temporaire compte galement plus de 150 agences sur le territoire et peut galement rpondre votre projet dans diffrents domaines : Paramdical, Mdical, Social, BTP, Transport Logistique, Industrie, Commercial, Comptabilit, Paie, Assistanat. cela s''ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, valuation, management de transition.
Le cabinet Nextep HR de Rouen recherche pour l''un de ses clients, tablissement spcialis dans l''htellerie de charme et la gastronomie raffine, un chef de partie H/F en CDI.
Rattach au chef de cuisine et du chef excutif consultant, en collaboration troite avec la brigade, vous serez responsable de la production culinaire d''une section spcifique de la carte de La Ferronnerie. Vous contribuerez activement la cration des plats et au respect des standards de qualit, tout en assurant l''organisation et la gestion efficace de votre poste. Vous jouerez galement un rle cl dans le maintien d''une atmosphre de travail positive et motivante au sein de la cuisine.
Vous aurez pour missions :
- Approvisionner et stocker les denres de votre section
- Organiser la production et la mise en place avec le Chef de cuisine et le chef excutif consultant
- Assurer la production culinaire selon les fiches techniques
- Appliquer les normes d''hygine et de scurit
- S''adapter aux rythmes des diffrents services
- Maintenir la bonne tenue de la cuisine et du personnel
- Respecter les plannings et horaires de travail
- Garantir qualit, rapidit, organisation, rigueur et service pour assurer la satisfaction client
Vous avez une solide exprience en cuisine, idalement acquise dans un tablissement de qualit similaire.
Rigoureux et attentif aux dtails, vous excellez dans la prparation et la prsentation des plats. Le travail en quipe est essentiel pour vous, et vous savez coordonner vos actions avec les autres membres de la brigade.
Charge de recrutement : Huet Marie