Notre agence Camo Emploi de Schirmeck recrute pour son client, un tablissement htelier, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses quipes.
Dans le cadre de cette mission, vous tes amen :
Issu d''un CAP Cuisinier, vous justifiez d''une exprience russie et significative de min. 5 8 ans sur des fonctions similaires.
Dot dune solide exprience en cuisine, vous tes responsable de la prparation et de la coordination dun poste spcifique (chaud, froid, ptisserie) au sein dune brigade.
Vous tes capable de grer la production des plats dans le respect des fiches techniques, dassurer le dressage et le contrle de la qualit, tout en respectant les normes dhygine et de scurit alimentaire (HACCP).
Des comptences en organisation, en gestion des stocks de votre poste, ainsi quen encadrement dun ou plusieurs commis sont galement requises.
La rigueur, la crativit, lefficacit et le got du travail en quipe sont des qualits indispensables pour ce poste.
Poste en CDI - Logement possible.
Salaire dfinir selon le profil.
Cette offre vous intresse ? Postulez ds prsent !
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