Requirements: Spanish
Company: Hostal Savoy
Region: Alcoi , Valencian Community
Buscamos un/a Segundo/a de Cocina para nuestro hotel! En Hostal Savoy , necesitamos ampliar el equipo de cocina Por eso, estamos en busca de un/a
Segundo/a de Cocina
que quiera formar parte de nuestro equipo y trabajar junto a nuestro Chef Ejecutivo. Funciones principales:
Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestin y organizacin de la cocina. Supervisar y coordinar al equipo en ausencia del Chef. Controlar la produccin y asegurarse de que todos los platos cumplan con los estndares de calidad del hotel. Gestionar pedidos y stock de materia prima en colaboracin con el Chef. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la elaboracin de nuevos platos y propuestas gastronmicas. Requisitos:
Experiencia previa como Segundo/a de Cocina o puesto similar mnimo 1 ao Conocimiento en tcnicas culinarias y gestin de cocina Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presin. Pasin por la gastronoma y la excelencia en el servicio. Si eres una persona proactiva, con ganas de crecer en un entorno dinmico y formar parte de un equipo comprometido, queremos conocerte! Envanos tu CV a #OfertaDeEmpleo #Cocina #Gastronoma #Hotel #Trabajo