Requirements: French
Company: BRUCE
Region: Roquettes , Occitania
Entreprise :
- Bruce est l''agence de recrutement 100% digitale et mobile qui accompagne les entreprises dans leur recrutement et les talents dans leur recherche d''emploi. Elle utilise l''intelligence artificielle pour permettre la rencontre des entreprises et des talents les plus adapts leurs besoins.
- Grce son application nouvelle gnration, Bruce rpond tous vos besoins. La plateforme vous permet de trouver facilement des offres d''emploi qui matchent avec votre profil, de postuler, d''enregistrer des entretiens, de recevoir directement des contrats ou encore des fiches de paie.
- Grce son algorithme de matching, Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil. Tlchargez l''application, remplissez vos prfrences et vos disponibilits, et dcouvrez les jobs qui vous correspondent
- Les quipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h 19h sur le chat de l''application, et le weekend en cas d''urgence.
Description du poste :
L''agence Bruce recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour un restaurant spcialis dans la viande, Roques (32).
La prise de poste est pourvoir au plus vite !
VOTRE QUOTIDIEN
- Organisation et fonctionnement gnral de la cuisine
- Production, animation et encadrement du personnel de cuisine
- Application et respect des rgles en vigueur
- Participation certaines activits administratives
LES PRREQUIS
- Avoir une exprience russie en qualit de chef de cuisine de plus d''un an.
- Matrise du four braise (exprience en grill, four pizza...)
- Gestion d''un budget de manire autonome (calcul de ses ratios...)
COMPTENCES
- Savoir saisir son inventaire et passer ses commandes
- Connaissance des cycles d''entretien et de maintenance des matriels
- Connaissance et application des fiches techniques
- Etre capable de se remettre en cause
- Bonne organisation
- Connaissance du manuel HACCP, des matriels professionnels
- Sens du travail collectif
- Avoir le sens de l''observation
- Raliser ses activits dans le temps et au moment imparti
INFORMATIONS COMPLMENTAIRES
- Rmunration : 3 100 brut/mois. + primes sur objectif de 4 000 brut . Si la totalit des objectifs est ralise, un super bonus vous sera vers.
- Statut cadre, forfait jour. Repos : dimanche / lundi
- Nombre de couverts : en moyenne 200 couverts par jour
- Brigade d''une dizaine de personnes.
- Date de prise de poste : ds que possible.
A propos de Bruce :
Bruce, l''agence de recrutement 100% digitale !
Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l''tat de vos candidatures, signer vos contrats, dclarer vos heures, demander des acomptes Plus besoin de se dplacer en agence !
Notre rle ? Raliser le perfect match entre nos entreprises et nos talents grce notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos comptences. Tlchargez l''application, remplissez vos prfrences et vos disponibilits, et dcouvrez les jobs qui vous correspondent.
Les quipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h 19h sur le chat de l''application et le weekend en cas d''urgence.
Nous avons hte de vous rencontrer !