Journe de recrutement Chessy - Chef de Partie - CDD/CDI
ile-de-france, not specified, france , le-de-France, France
Type: n/a
Category: HR & Recruitment
Company: Disneyland Paris
Region: ile-de-france, not specified, france , le-de-France
Au sein de nos parcs, htels ou Disney Village, dans nos restaurants ou buffets, nos brigades de cuisine ralisent chaque jour une grande varit de recettes pour satisfaire les attentes de nos visiteurs. Ce qui ne varie jamais : la qualit, qui repose sur des produits soigneusement slectionns pour leur excellence et leur provenance.
Rejoignez une quipe anime par la passion, explorez une multitude de styles culinaires et voluez au sein d''une brigade hors du commun.
Vous souhaitez participer une aventure exceptionnelle et intgrer nos quipes ? Nous sommes prts vous donner les moyens de faire briller vos talents !
En troite collaboration avec l''ensemble de la brigade et rattach.e au management (Sous-chefs et Chef de cuisine), le/la Demi-Chef de Partie est responsable de la prparation des plats, de la mise en place au dressage, afin d''offrir une exprience culinaire de premier plan aux visiteurs de Disneyland Paris.
Vos missions:
laborer la production quotidienne en respectant les fiches techniques et les standards de qualit tablis.
Assurer les diffrents postes (froid, chaud, garnitures, desserts ) tout en tant capable de vous adapter aux situations imprvues (demandes spcifiques, allergies ).
Participer l''intgration et la formation des nouveaux collaborateurs et au suivi des alternants et stagiaires.
Respecter et garantir l''application des normes d''hygine et de scurit (HACCP) en permanence.
Votre profil:
Vous matrisez l''ensemble des techniques culinaires (prparations prliminaires, modes de cuisson, dressage ).
Vous avez une premire exprience significative dans une fonction similaire.
Vous avez un niveau de franais B1 minimum.
Vous tes un.e vritable coquipier(re), avec un excellent esprit d''quipe et une capacit communiquer.
Vous tes flexible et pouvez tre amen.e travailler ds 6h30 ou jusqu'' 2h00, en semaine et le week-end.
Une formation en cuisine est un plus.
Informations Supplmentaires :
Vous postulez cet emploi pour : Contrat dure indtermine ou Contrat dure dtermine 35H/semaine.
Les entretiens auront lieu physiquement (uniquement) pour des postes Marne-La-Valle.
Aucun entretien virtuel ne pourra tre proposer.
Quand ?
Les journes de recrutement pour la Restauration auront lieu de 9h30 12h et de 14h 16h30 les jours suivants :
Le mercredi 2 avril,
Le mercredi 30 avril
O ?
Service Recrutement de Disneyland Paris, Btiment Bellini - 5, avenue Herg - 77700 CHESSY
Sur Disneyland Paris:
Disneyland Paris est une socit o les rves deviennent vraiment ralit. Ici, nos Cast Members travaillent sur scne ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir chaque client une exprience Disney inoubliable dans nos 2 parcs thme et nos 7 htels ainsi que le Village Disney. La passion et l''enthousiasme de nos quipes ont fait de notre socit la destination touristique numro un en Europe !
Crer des rves comporte de nombreuses responsabilits. Pour notre complexe, le dveloppement long terme doit tre ancr dans un modle de tourisme durable. Nous avons pris d''importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons mettre en uvre avec l''implication continue de nos employs et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, avec ses filiales et ses socits affilies, est une grande socit internationale et diversifie de divertissement familial et de mdias couvrant les secteurs d''activits suivants : rseaux de mdias, parcs et centres de vacances, studio de divertissements, produits de consommation et mdias interactifs. Depuis ses modestes dbuts en tant que studio de dessins anims dans les annes 20 jusqu'' son statut de rfrence dans l''industrie du divertissement d''aujourd''hui, Disney poursuit firement sa tradition de cration d''histoires et d''expriences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expriences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. travers nos activits prsentes dans plus de 40 pays, nos employs et cast members collaborent pour crer des expriences de divertissement apprcies la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattach EURO DISNEY ASSOCIES SAS qui fait partie du secteur d''activit que nous appelons Disneyland Paris