Requirements: German
Company: WhatJobs

Einkufer:in Frischprodukte

100%

Arbeitsort: Zrich

Betrieb: Hauptsitz

Unser Team im strategischen Einkauf trgt die Hauptverantwortung dafr, dass unsere Nachhaltigkeitsstrategie nicht nur sichtbar, sondern auch konsequent umgesetzt wird. Dabei legen wir groen Wert auf starke und partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhhe.
Infolge einer Neuorganisation der Abteilung suchen wir ab 1. Julioder nach Vereinbarungeine selbststndige und engagierte Persnlichkeit mit grossem Organisationstalent. Bist du ein:e erfahrene:r Einkufer:in und hast Spass Verhandlungen und Projekte zu fhren sowie an der Arbeit mit Zahlen? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen!

Unser Aufgabenmen

Mitarbeit in der Weiterentwicklung der Einkaufsstrategie im Einklang mit der Unternehmungsstrategie und Leitlinien
Pflege eines engen Austausches mit den ZFV-Betrieben sowie den strategischen Vertriebspartnern
Analyse und Hebung von Synergie- und Skalierungspotentialen innerhalb der zugewiesenen Projekte und Warengruppen (wie bspw. Frchte & Gemse, Backwaren, Molkereiprodukte, inkl. Tiefkhl)
Weiterentwicklung des Lieferantenportfolios fr die zugeteilten Warengruppen mit Fokus auf Performance, Nachhaltigkeitsanforderungen und gemeinsame Entwicklungsmglichkeiten
Durchfhrung von Ausschreibungen
Aktive Sortimentsplanung und -gestaltung sowie die Sicherstellung eines effizienten Kostenmanagements
Fhren von Lieferantengesprchen und Vertragsverhandlungen sowie sicherstellen der Konditionen zur Erreichung der definierten Zielsetzungen
Erstellen einer jhrlichen Promotionsplanung in Abstimmung mit den Lieferanten
Mitarbeit bei der Digitalisierung der Prozesse, Steigerung der Datenqualitt und enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
Ticketing: Bearbeiten, koordinieren und lsen von internen Anfragen (Fokus seitens ZFV-Betriebe)
Leitung und Mitarbeit in Projekten
Beobachtung der Beschaffungsmrkte
Sicherstellung der Einhaltung der quantitativen, kologischen und ethischen Standards gemss der internen F&B-Charta
Strkung der Abteilung als Kompetenzzentrum im Fachbereich und enge Zusammenarbeit mit allen Anspruchsgruppen intern sowie extern

Dein Erfolgsrezept

Kaufmnnische Grundausbildung EFZ
Betriebswirtschaftliche Weiterbildung (FH) im Bereich Einkauf, Category Management, Product Management oder vergleichbar
3-5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion im Gastronomie / Hotellerie, Retail oder Konsumgterindustrie
Kenntnisse im Einkauf von Frischprodukten (F&G, Milchprodukte, Brot/Backwaren)
Kenntnisse des Schweizerischen Gross-/Zustellhandels
Erfahrung in Category- und Lieferantenmanagment
Erste Erfahrungen in Planung und Umsetzung von Projekten
Erfahrung in dezentralen Organisationsstrukturen
Fachkenntnisse in den relevanten Waren- / Artikelgruppen
Sehr gute IT-Kenntnisse (Office365), fundierte ERP-Erfahrung, Erfahren in Erstellen von Analyse und Auswertungen (Excel, Pivot, etc.)
Einwandfreie schriftliche und mndliche Deutschkenntnisse, gute schriftliche und mndliche Franzsischkenntnisse sind ein Plus
Hohe Zahlenaffinitt und konzeptionelles Denken

Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz ttig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns fr Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz fr Selbstentwicklung. Bei all unseren Ttigkeiten von Partnerschaften ber Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft steht die Zusammenarbeit auf Augenhhe genauso im Zentrum wie unser Engagement fr Nachhaltigkeit.

Flelastrasse 51,Zrich

Dein Kontakt

Tobias Weyland
Leiter Business Partner:innen Menschen & Kultur
+41443883535

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