Industriekaufleute steuern betriebswirtschaftliche Ablufe in Unternehmen. In der Materialwirtschaft vergleichen sie Angebote, verhandeln mit Lieferanten und betreuen die Warenannahme und -lagerung. In der Produktionswirtschaft planen, steuern und berwachen sie die Herstellung von Waren oder Dienstleistungen und erstellen Auftragsbegleitpapiere