Requirements: German
Company: UNICO by Alte Taverne
Region: Adelboden , Berne
Unternehmensbeschreibung Das Unico wird ein authentisches mexikanisches Fine Dining Restaurant in Adelboden / Erffnung Dezember 2025
Rollenbeschreibung Als Kchenchef:in bei UNICO by Alte Taverne bist du verantwortlich fr die Leitung und Organisation der gesamten Kchenoperationen. Zu deinen tglichen Aufgaben gehren die Planung und Zubereitung von Mens, die berwachung der Lebensmittelqualitt und Hygienevorschriften sowie die Fhrung des Kchenteams. Du stellst sicher, dass alle Gerichte auf hohem Niveau und rechtzeitig zubereitet werden. Diese Vollzeitstelle ist vor Ort und befindet sich im wunderschnen Adelboden
Qualifikationen
- Kochknste: Sehr gute Fhigkeiten im Kochen von Mexikanischen Speisen , Kreativitt in der Mengestaltung, Kenntnisse in verschiedenen Kochtechniken.
- Fhrungsqualitten: Erfahrung in der Fhrung und Motivation eines Kchenteams, Fhigkeit zur effektiven Teamkoordination.
- Organisation: Starkes organisatorisches Geschick, Fhigkeit zur Planung und Verwaltung der Kchenlogistik, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Kommunikation: Ausgezeichnete Kommunikationsfhigkeiten, um effizient mit anderen Abteilungen und Lieferanten zu interagieren.
- Zustzlich sind Flexibilitt, Belastbarkeit und ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein wnschenswert. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin und mehrjhrige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position werden erwartet.
Bei Interesse, wrde ich mich riesig auf ein treffen freuen. Gerne eine Mail an: tbd@unico-adelboden.ch
#J-18808-Ljbffr