Requirements: Italian
Company: Restworld
Region: Ferrara , Emilia-Romagna
Responsabile Di Cucina Per Fast Food Italiano In Spagna Luogo di lavoro: FerraraDescrizione"Rellieno", fast food di cucina italiana a Madrid (Spagna), appartenente al circuito Restworld, alla ricerca di 1 Responsabile di cucina da inserire nel proprio staff.Il locale si trova all''interno del Mercado de San Leopoldo ed specializzato in pasta fresca, importata direttamente dall''Italia e preparata sul momento.Il candidato ideale ha almeno 2/3 anni di esperienza nello stesso ruolo e nello stesso tipo di locale.Per questo ruolo necessaria la conoscenza dello spagnolo a partire dal livello intermedio.Le attivit da svolgere saranno principalmente la gestione della cucina, la gestione della brigata e delle comande, le preparazioni dei piatti da servire e la gestione degli ordini.ContrattoViene offerto un contratto a tempo indeterminato.Il locale offre l''alloggio per le prime 4 settimane per agevolare il trasferimentoImpegno full time con turni spezzati a pranzo dalle 12 alle 16 e a cena dalle 19 alle 23 dal luned al gioved e turni unici dal venerd alla domenica, dalle 12 alle 18 e dalle 18 alle 23. Uno/due giorni di riposo a rotazione con il resto dello staff in base alle esigenze del locale.Lo stipendio mensile sar da valutare in base all''esperienza, il range sar 1500-1700 netti sulle 12 mensilit.Cosa offre l''aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieComposizione menConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell''area di lavoroGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le propriet nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l''uso dell''attrezzatura da cucinaUtilizzare gli strumenti di cucinaPrimi piattiPreparazioni Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Ferrara