Requirements: Italian
Company: TN Italy
Region: Alassio , Liguria
Chef de Partie Pool Bar- Stagione 2025- Villa della Pergola, AlassioAlassio, ItalyDescrizione dell''aziendaA un''ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate citt di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz''altro una delle mete pi romantiche d''Italia, ideale per una Dolce Vita d''eccezione.Descrizione del lavoroIn accordo e sotto la supervisione dellExecutive Chef, la risorsa, inserita all''interno del pool bar: responsabile per l''esecuzione della propria partita sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualit stabiliti misura le dosi seguendo le procedure previste controlla la peculiarit e la presentazione delle diverse portate supporta la brigata in caso di necessit collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux, hotel 4/5*, ristoranti gourmet e/o stellati) Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi Completano il profilo: la passione, la flessibilit, la gestione del tempo e la collaborazione con il teaInformazioni aggiuntiveSi offre contratto stagionalefino ad ottobre rinnovabile per la stagione successiva CCNL Turismo forfettizzato Disponibilit full time da luned a domenica con un giorno di riposo Formazione interna di protocolli operativi Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale#J-18808-Ljbffr