Requirements: Italian
Company: Hyatt Regency Rome Central
Region: Rome , Lazio
Siamo alla ricerca di talentuosi Demi Chef de Pastryda inserire nel nostro team di pre-apertura. Situato in posizionestrategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dalColosseo, lHyatt Regency Rome Central un hotel 5 stellecontemporaneo con 238 camere, che offre servizi business di altolivello e una delle esperienze leisure in rooftop pi affascinantidItalia. Lhotel includer inoltre una SPA, 5 punti di ristoro eoltre 1000 mq di spazi per eventi. Principali compiti eresponsabilit -Esegue con precisione e puntualit le attivitassegnate nellarea pasticceria, garantendo elevati standardqualitativi e professionali. - esperto nei metodi di preparazionee cottura di prodotti da forno, dessert e dolci al piatto, seguendofedelmente le ricette e gli standard operativi (SOP). -Collaboracon il Pastry Chef nella gestione della postazione, controlloscorte e organizzazione della produzione giornaliera. -Si occupaquotidianamente della mise en place e lavora in autonomia duranteil servizio, anche in contesti di alta pressione. -Assicuraluniformit e la qualit del prodotto dolciario in tutti i puntivendita dellhotel, durante ogni fascia oraria. -Applicacorrettamente le normative HACCP e garantisce il rispetto delleprocedure aziendali in tema di igiene e sicurezza alimentare.-Partecipa alla pulizia e al mantenimento dellordine nellapasticceria, assicurando registrazioni giornaliere secondo le lineeguida. -Mantiene un aspetto curato, promuovendo unimmaginecoerente con i valori e gli standard aziendali. -Lavora in sinergiacon i colleghi di cucina e degli altri reparti, contribuendo a unclima positivo e produttivo. -Disponibile a lavorare su turni,weekend e festivi, mostra volont di apprendere e crescereprofessionalmente nella brigata di pasticceria. Requisiti -Esperienza preferibilmente di minimo 2 anni nelle cucine di hotel -Buone capacit di comunicazione - Buona conoscenza delle principalimodalit di cottura. - Solida conoscenza dellHACCP, delle misuredi igiene e sicurezza dei prodotti lavorati Cosa offriamo - Unambiente stimolante e collaborativo in un hotel 5 stelle -Opportunit di sviluppo professionale e crescita tramite percorsimirati - Sconti sulle camere disponibili allinterno del portfolioHyatt Join our pre-opening team to build strong memories together!Siamo impegnati a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo chevalorizzi la diversit e le pari opportunit. Accogliamo con favorele candidature di tutte le persone qualificate, indipendentementeda genere, etnia, religione, disabilit o orientamento sessuale. Siprega di inviare il proprio CV in risposta a questo annuncio,includendo lautorizzazione al trattamento dei dati personali aisensi del D. Lgs. 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.