Requirements: Italian
Company: Jobtome
Region: Rivoli , Piedmont
DescrizioneBistrot Rigatony situato a Rivoli, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un capo partita.Rigatony uno storico ristorante-pizzeria a poco pi di un kilometro dal Castello di Rivoli. Propone alla sua clientela una cucina tradizionale e la pizza napoletana.Il candidato ideale ha maturato 10 anni di esperienza nel ruolo.Si dovr occupare della partita dei primi e dei secondi.ContrattoSi offre un contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a lungo termine.L'impegno previsto sar full-time su 5 giorni a settimana.I turni saranno unici dalle 16:30 alle 00:30.Lo stipendio offerto sar di 1800-2000 euro in base all'esperienza del candidato.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffSconto ristorantiAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le propriet nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piatti