Requirements: Italian
Company: Nicolaus
Region: Bernalda , Basilicata
Il Gruppo Nicolaus, leader nel settore turistico e alberghiero, alla ricerca di un/una ADDETTO BRACERIA per rafforzare il nostro team culinario.Stiamo cercando una persona appassionata e competente nel gestire la griglia, dedicata a offrire ai nostri ospiti un''esperienza gastronomica autentica e indimenticabile.Descrizione del RuoloNella posizione di Addetto/a Braceria, sarai responsabile della preparazione e della cottura di carne e altri alimenti sulla griglia, assicurando alti standard di qualit e gusto. Contribuirai a creare un''atmosfera accogliente e a promuovere la cucina tradizionale.Responsabilit Principali Preparare e cuocere una variet di pietanze alla griglia, garantendo la cottura perfetta e il mantenimento del sapore autentico. Gestire la griglia e tutte le attrezzature correlate, assicurandoti che siano mantenute in condizioni ottimali. Mantenere l''ordine e la pulizia dell''area di lavoro, seguendo le norme di igiene e sicurezza alimentare. Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente durante i pasti. Assicurarsi che le forniture siano sempre disponibili e gestire l''inventario di carne e altri ingredienti essenziali. Requisiti Richiesti Esperienza comprovata in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti specializzati in grigliate. Conoscenza approfondita delle diverse tecniche di cottura alla griglia e delle temperature di cottura. Capacit di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione. Eccellenti abilit comunicative e capacit di lavorare efficacemente in team. Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Competenze Personali Passione per la cucina e desiderio di offrire il meglio ai clienti. Attenzione ai dettagli per garantire sempre un servizio di alta qualit . Capacit di risolvere problemi e adattarsi rapidamente alle situazioni mutevoli. Proattivit e desiderio di imparare e crescere all''interno del team. Se sei un/a professionista del settore con una passione per la cucina alla griglia e desideri lavorare in un ambiente stimolante, ti invitiamo a inviare la tua candidatura completa di CV e lettera di presentazione tramite il nostro portale online. Unisciti al Gruppo Nicolaus e aiuta a creare esperienze culinarie memorabili per i nostri ospiti. vetrinabakeca