Requirements: Italian
Company: Ali Professional
Region: Milan , Lombardy
Ali Professional, divisione Lifestyle, Turismo & Ristorazione, ricerca, per conto di un rinomato ristorante di Milano, la figura di:
Cuoco/a Capo Partita
Responsabilit principali:
- Gestione in autonomia della partita assegnata (secondi)
- Coordinamento con la brigata di cucina per assicurare un servizio fluido e puntuale
- Controllo qualit delle materie prime e dei piatti in uscita
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Collaborazione attiva con lo Chef per lo sviluppo di nuove proposte di men
- Cura dellimpiattamento e attenzione ai dettagli
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in contesti di alto livello (preferibilmente ristoranti gourmet, fine dining o stellati)
- Ottime competenze tecniche e organizzative
- Flessibilit, precisione e spirito di squadra
- Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale
- Disponibilit full time, anche su turni e nei weekend
Offerta:
- Inserimento diretto alle dipendenze aziendali
- Ambiente di lavoro professionale e stimolante
- Possibilit di crescita e formazione continua
- Contratto full time, retribuzione commisurata allesperienza
Sede di lavoro: Milano centro
Contratto: Full Time | Inserimento diretto in azienda
Se ami la cucina deccellenza e vuoi far parte di un progetto ambizioso nel cuore di Milano, inviaci il tuo CV.
Siamo pronti a conoscerti!
L''azienda garantisce le pari opportunit e accoglie candidature senza distinzione di sesso, et, razza, religione, orientamento sessuale, disabilit o altre caratteristiche protette dalla legge.