F&B Assistant (m/w)
Pontresina , Grisons, Switzerland
Type: n/a
Category: Administration
Company: Hotel Saratz AG
Region: Pontresina , Grisons
Das traditionsreiche 4-Sterne Hotel Saratz in Pontresina ist elegant, aber familir, modern und doch charmant - und in der Kombination von Alt und Neu verstrmt es vor al lem eins: Atmosphre. Hier vereinen sich modernes Lebensgefhl mit Engadiner Hoteltradi tion, Grandezza mit Design, Natur mit Architektur. Wir sind das Gate zu einem Erlebnis mit hohem Naturbezug. Das Saratz ist mitten in der Natur. Grand Nature Saratz, das sind offene Rume, in denen Menschen (nicht nur Gste) mit der Natur und anderen Menschen in Beziehung treten knnen.
92 Zimmer (Junior Suiten, Familien- und Doppelzimmer), ein Jugendstil-
restaurant sowie ein Fondue- und Raclettestbli, eine Hotelbar, das PROVISORI mit sommerlichen Rezepten aus Italien und Graubnden, Hallenbad, Sarazenenbad mit Hamam, beheizter Aussenpool mit Snack-Caf und Grill, Spielparadies und 35''000 m2 herrliche Parklandschaft bieten unse-ren Gsten das Wesentliche im berfluss. Das Hotel Saratz ist auch ein perfekter Ort fr Hochzeiten, Familienfeste und Business-Events. Dank
der engen Kooperation mit dem Kultur- und Kongresszentrum Rondo in Pontresina sind auch grsserer Events mglich und werden nach dem Motto "alles aus einer Hand" vom Hotel organisiert.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
- Vertretung, sowie enge Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Mitverantwortung fr das Warenbewirtschaftungsprogramm
- Aktive Betreuung und Untersttzung in allen Restaurants und Bankett
- Kontrolle aller Warenbestnde, Pflege des Kassensystems und Auskostung
- Menkarten schreiben und gestalten
- Verantwortlich fr Getrnkeausgaben am Morgen und Abend fr alle Outlets
- Gute Zusammenarbeit und Kommunikation zwischen den einzelnen Abteilungen
- berwachung von Ordnung und Sauberkeit
- Mitarbeit bei der Konzeption und Umsetzung des F&B Konzepts
- Einhaltung der Saratz Standards
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie mit erster Erfahrung in einer gleichen oder hnlichen Position von Vorteil
- Hohes gastronomisches sowie betriebswirtschaftliches Fachwissen
- Organisationstalent, exakte, effiziente und zuverlssige Arbeitsweise
- Teamplayer mit hoher Sozialkompetenz
- Bereitschaft fr flexible Arbeitszeiten inkl. Wochenend- und Abenddiensten
- Gute EDV-Kenntnisse
- Sprachen: Deutsch und/oder Englisch, jede weitere Sprache wie Italienisch von Vorteil
Wir bieten
- Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualitt
- Weiterbildungsmglichkeit
- Unterkunft und Verpflegung
- Diverse Mitarbeitervergnstigungen wie beispielsweise Hotelbernachtungen
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