Requirements: Italian
Company: Compass Group Italia
Region: Udine , Friuli-Venezia Giulia
Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 32 miliardi di Sterline di fatturato annuo, alla ricerca di un Direttore di ristorazione da inserire in zona Udine.
In questo ruolo operativo, la persona selezionata si occuper della gestione quotidiana di un prestigioso impianto aziendale situato in provincia di Udine, precisamente a Buttrio, seguendo servizio quotidiano e occupandosi delle seguenti attivit:
Gestione e Pianificazione:
- Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
- Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
- Qualit e Sicurezza:
- Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione allHACCP.
- Monitorare costantemente la qualit del servizio, implementando azioni di miglioramento.
- Relazione con il Cliente e Servizi Accessori:
- Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
- Coordinare eventuali attivit di catering e banqueting in base alle esigenze.
Requisiti:
- Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sar considerato un plus).
- Conoscenza della lingua inglese (gradita).
Cosa offriamo:
Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realt internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua. La posizione ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto stabile e ben strutturato.
Inquadramento e retribuzione saranno valutati in base all''esperienza.