Requirements: German
Company: Remimag Gastronomie AG
Region: Maur , Zurich
Chef de Partie (Entremetier) w/m 100%
Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!
Seit ber 40 Jahren prgt die Remimag AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.
Direkt am idyllischen Greifensee befindet sich das Ausflugsrestaurant Schifflnde Maur, das sich inmitten eines Naherholungsgebiets an einer fantastischen Lage prsentiert.
Mit 100 Innenpltzen, die sich auf das Seerestaurant und die Landbeiz verteilen, sowie ber 140 Terrassenpltze mit einem Selbstbedienungsteil, wird hier eine Vielfalt kulinarischer Erlebnisse geboten. Der Saal mit circa 140 Pltzen eignet sich perfekt fr Bankette und Hochzeiten. Dieser Ort ldt zum Verweilen, Feiern und Genieen ein, bietet eine idyllische Umgebung und einen atemberaubenden Ausblick auf den Greifensee.
Deine Bhne:Als
Chef de Partie(Entremetier) w/m 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 11-kpfigen Team und bist somit Bestandteil der 27-kpfigen Schifflnde Maur-Crew. Deine Leidenschaft fr die Gastronomie und dein Talent, Menschen zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Deine Aufgaben:
- Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfltigen kalten und warmen Gerichten.
- bernahme der Verantwortung fr die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Kchenbetrieb zu gewhrleisten.
- Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um hchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern.
- Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden in unserer hochmodernen und leistungsfhigen Kche.
Was du mitbringen solltest:
- Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch EFZ, ausgestattet mit zeitgemssen Fhigkeiten und Kenntnissen
- Umfassende Erfahrung in smtlichen Bereichen der la carte Kche, von der Vorspeise bis zum Dessert
- Ausgeprgte Kundenorientierung und Professionalitt, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten
- Stark ausgeprgtes Bewusstsein fr Qualitt und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt
Was wir bieten:
- Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
- 30% Ermssigung fr bis zu 4 Personen, bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
- Vitalprmie, 2x jhrlich
- Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhltst du sieben zustzliche Loyalittstage
- Vermittlungsprmie, bis zu CHF 3''000 fr erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
- Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
Mach den nchsten Schri
Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto.Entdecke wie du mit uns wachsen und ein Teil unsererErfolgsgeschichte im Restaurant Schifflnde Maur werden kannst.
Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns!Wir freuen uns auf dich!
- Peer-Arne Hantelmann
- Kchenchef
- +41 44 982 10 00
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