Requirements: Dutch
Company: Jobbydoo
Region: Brussels , Brussels
Chef-Gerant gezocht voor dynamische keuken inBierbeek! Functie: - Als Chef-Gerant ben je verantwoordelijk voorde dagelijkse gang van zaken in een keuken die dagelijks 500 warmemaaltijden bereidt en zo''n 200 cafetaria-passages verwerkt. -Teamplayer: Je werkt samen met een team van 30 personen,optimaliseert kookprocessen (van warme naar gecombineerdewarme/koude lijn), beheert de foodkost en stuurt eenkwaliteitsverantwoordelijke aan. - Je bent ht aanspreekpunt voormedewerkers, patinten, families en leveranciers. - Je plant enorganiseert de werkzaamheden in samenwerking met de productiechefvan de klant. - Kwaliteit, voedselveiligheid, duurzaamheid en eenzero-risk mindset staan bij jou hoog in het vaandel. -Administratieve taken zoals bestellingen, facturatie en financieelbeheer behoren ook tot jouw verantwoordelijkheden.Erkenningsnummer: VG599/BUOSAP - key responsibilities Jouwverantwoordelijkheden? - Leiding geven in de keuken - Samenwerken -Administratieve taken uitvoeren Klinkt dit als jouw droombaan?Solliciteer nu! - qualifications Profiel: - Hotelschooldiploma enmeerdere jaren ervaring als kok, bij voorkeur in de zorgsector engrootkeukens. - Sterke leidinggevende en coachende vaardigheden(people manager). - Zelfstandig, nauwkeurig en detailgericht. -Uitstekende beheersing van het Nederlands. - Organisatorisch sterk,IT-vaardig (MS Office, interne systemen). - Goede kennis vanHACCP-wetgeving. - Teamplayer met een One Team Approach. sharethis job.