Requirements: French
Company: Bertrand Hospitality
Region: Levallois-Perret , le-de-France
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a russi simposer comme un acteur majeur de la restauration et del''htellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du GroupeBertrand, et rfrence de lart de vivre la franaise regroupe 80maisons dexception : - Des brasseries et restaurants parisiens -Des salons de th - Des htels de luxe taille humaine - Desboutiques dpicerie fine avec la Maison Plisson et du retail travers le partenariat avec Nespresso - De la restaurationvnementielle - Un domaine agro-touristique de 50 ha 1h deParis. Nous recherchons 1 Gestionnaire Cartes Restaurants et Offresh/f Rattach(e) au Responsable R&D, votre mission consiste conduire et coordonner diffrents projets pour le dveloppement decartes et offres de nos restaurants. - Elaboration et suivi desplannings de cartes et projets - Coordination entre les fonctionssupport et loprationnel - Contrle de Fiches techniques et dusuivi des documents de liaison - Rdaction des compte rendus dedgustation et gestion de la bibliothque de donnes photos, FTproduits, documents de liaison - Suivi de rfrencement etreporting des besoins - Administration et suivi de loutil internede gestion (ADORIA) - Gestion des demandes de rfrencement -Recherche de nouveaux ingrdients / produits - Gestion et suivi desrelation fournisseurs et producteurs Dans le cadre de votrefonction, vous travaillez en troite collaboration avec lesservices, marketing, achats notre chef de cuisine excutif et leschefs de nos restaurants. Dplacements IDF Frquents et nationaloccasionnel PROFIL ATTENDU: De formation Bac+2/3, vous possdez unepremire exprience russie sur le secteur de la restauration.Votre rigueur, votre curiosit ainsi que la prcision apporte votre travail seront des atouts indispensables la russite decette fonction. Vous avez une bonne matrise des outilsbureautiques notamment Excel (TCD, Recherche V) Le poste est situ Levallois-Perret( 92) - Ligne L : Clichy Levallois (5 min pied)- Mtro ligne 3: Louise Michel (12 min pied) - Tramway T3b: ported''Asnires-Marguerite Long ( 10 min Pied) - Bus 20/84/341/94 :Alsace (4 min pied) - Bus 174 /94 : Trezel ( 2 min pied)RMUNRATIONS ET AVANTAGES - Carte collaborateur : 30% de rductionsur les restaurants du groupe - Carte Swile (ticket restaurant) :11.80/jour - Tltravail : 2 jours / semaine - Remboursement Titrede transport : 60% - RTT - Compte pargne temps - Avantages CSE -Rosaly ( acompte salaire ) - Accs salles de sport / rseau Gymlib- Groupe Bertrand est une entreprise engage pour la diversit. Ace titre nous tudions toutes les candidatures reues. - Toutes nosoffres sont ouvertes aux personnes en situation dehandicap