Requirements: German
Company: Hotel Sonne Andermatt
Region: Andermatt , Uri
Mitten im charmanten Dorfkern von Andermatt, umgeben von majesttischen Bergen, begrt das traditionsreiche Hotel Sonne seine Gste mit echter Gastfreundschaft und einer warmen, familiren Atmosphre. Nach einer umfassenden Renovierung im Herbst 2022 verbindet das Haus auf gelungene Weise Tradition mit frischem Zeitgeist.
Einleitung
Mitten im Herzen von Andermatt, umgeben von beeindruckender Bergkulisse und lebendiger Dorfatmosphre, verbindet das Hotel Sonne seit Jahrzehnten echte Schweizer Gastfreundschaft mit persnlichem Charme. Nach einer umfassenden Renovierung im Herbst 2022 strahlt unser Haus in neuem Glanz und bleibt dennoch ganz sich selbst: ehrlich, herzlich, familir.
Unser kleines Hotel-Restaurant mit circa 70 Sitzpltze bietet eine moderne, kreative Interpretation der klassischen Schweizer Kche regional, frisch und mit persnlicher Handschrift. Zur Verstrkung unseres Teams suchen wir eine/n engagierte/n und ideenreiche/n
Kchenchef (m/w/d)
ab sofort oder nach Vereinbarung
mit Freude an Qualitt, Teamfhrung und kreativer Umsetzung
TLNT1_CH
Deine Aufgaben:
- Leitung und Organisation des gesamten Kchenbetriebs
- Entwicklung und Umsetzung einer saisonalen, regional geprgten Speisekarte
- Qualittssicherung bei Einkauf, Lagerung und Zubereitung
- Fhrung und Motivation des Kchenteams
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschftsfhrung
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjhrige Berufserfahrung, idealerweise mit Fhrungserfahrung
- Leidenschaft fr hochwertige, regionale Kche mit modernem Twist
- Strukturierte, selbstndige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfhigkeit, Belastbarkeit und Flexibilitt
- Freude am Umgang mit Menschen und am Gestalten eines besonderen Ortes
Das bieten wir dir:
- Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
- Ein familires Arbeitsumfeld mit offener, wertschtzender Atmosphre
- Moderne Personalwohnung vorhanden
- bernachtungen in allen Swiss Quality Hotels zu besseren Konditionen
- Geregelte Arbeitszeiten und faire Entlohnung
- Ein Ort zum Mitgestalten und Wohlfhlen mit Geschichte und Zukunft