Souschef (m/w)

Kreuzlingen , Thurgau, Switzerland

Type: n/a

Category: Hotel & Catering

Requirements: German
Company: Restaurant Fischerhaus
Region: Kreuzlingen , Thurgau

Der schnste Platz am Bodensee

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

DEINE HERAUSFORDERUNG

Du fhrst und entwickelst unseren Cateringbereich (365 Tage) von Heute ca. 500 Personen fr Heim und Kita''s weiter. Wir mchten weitere Horts aber auch Heime, Spitler, Kantinen beliefern. Wie aber auch den Event-Cateringbereich in angriff nehmen.
Dafr brauchen wir Dich um die bestehende Crew (6 MA) weiter zu fhren, motivieren, und entwickelt.

Profil

IHR PROFIL

Bist du Koch aus Leidenschaft und knnen sich sehr gut organisieren? Besitzen Sie mehrjhrige Erfahrung in gleicher Position sowie die notwendige operative Durchsetzungskraft? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Ausbildung/Anforderungen:

• Deutsch ist Deine Mutterspache
• Abgeschlossene Kochlehre / Hotelfachschule von Vorteil
• Vertieftes Fachwissen und Berufserfahrung
• Gute Kenntnisse in Excel und Outlook (Deutsche fehlerfreie Korrespondenz)
• Selbstndiges Arbeiten mit Backup vom Kchenchef
• Sie sind in der Lage Mitarbeiter zu fhren, motivieren, kontrollieren und weiterbilden
• FHRERSCHEIN
• Mit den HACCP Vorschriften bist du bestens vertraut
• Belastbarkeit, Flexibilitt und Teamfhigkeit

Wir bieten

UNSER ANGEBOT

Du bekommst ein sehr leisungsfhiges und eingespieltes Team welches lediglich gefhrt werden will. Es bestehen gut funktionierende Strukturen und Ablufe, die ein angenehmes Arbeiten ermglichen und so weitergefhrt werden wollen. Trotzdem bieten wir Ihnen ein sehr abwechslungsreiches und anspruchsvolles Aufgabengebiet. Gerne fordern und frdern wir Sie. berdurchschnittliche Leistungen drfen auch berdurchnittlich honoriert werden.

- Arbeitszeiten Heute: von 9:00 bis 19:00 (1std Pause)

- 5 Tage Woche

- Bruttolohn im Jahr ab 65''000.-

- 5 Wochen Ferien

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