Real-jobs.eu: Sous-Chef (w/m/d)

Requirements: German
Company: The Chedi Andermatt
Region: Andermatt , Uri

Zur Untersttzung suchen wir einen ambitionierten Sous-Chef, der mit fachlichem Know-how, Leidenschaft und Fhrungsstrke unser Kchenteam bereichert

und gemeinsam mit uns kulinarische Akzente setzt.

Sous-Chef (w/m/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Aktive Mitverantwortung fr die Organisation und den reibungslosen Ablauf des tglichen Kchenbetriebs unter Einhaltung hchster Qualittsstandards
Fachliche Fhrung und aktive Frderung des Kchenteams durch Schulungen und Trainings
Beteiligung an der Entwicklung, berarbeitung und Umsetzung kreativer Menideen
Sicherstellung der hchsten Qualitt und Prsentation aller Speisen
Verantwortung fr die Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln und Zutaten
berwachung von Lagerbestnden und der Sicherstellung der Einhaltung von Kostenbudgets

Profil

abgeschlossene Kochausbildung, bereits Erfahrung in einer hnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
Ausgeprgte Leidenschaft fr hochwertige Kulinarik, neue Food-Konzepte und aktuelle gastronomische Trends
Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermgen in der Fhrung und Motivation eines internationalen Kchenteams
Hohes Mass an Qualittsbewusstsein, Sauberkeit und Auge zum Detail
Selbststndige, hygienische und exakte Arbeitsweise

Wir bieten

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualitt und hohem Freizeitwert
Diverse Vergnstigungen in der Region Andermatt
Attraktive bernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
Interne Deutschkurse
Bis zu 50% finanzielle Untersttzung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung

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Sous-Chef (w/m/d)