Requirements: French
Company: Bollinger Diffusion
Region: Paris , le-de-France
Contexte
Filiale dun groupe familial international possdant des marques de grande notorit, Bollinger Diffusion se positionne sur le march franais comme un distributeur de Maisons familiales sur les circuits CHR, les caves et les entreprises. Ces Maisons partagent des valeurs communes dauthenticit, de qualit et dexigence. La recherche constante dexcellence, hrite depuis plusieurs gnrations, est au cur de lengagement des Maisons que Bollinger Diffusion reprsente
Le portefeuille intgre plus de 30 marques de prestige, dont 5 maisons du groupe familial Bollinger: Champagnes Bollinger et Ayala, Gin Ana, Cognac Delamain, Bourgogne Chanson, vins de Loire Langlois, Sancerre Hubert Brochard et plus de 20 maisons en distribution : Rhums Savanna et Bielle, Whisky Benjamin Kuentz, Aberfeldy, Craigellachie, Royal Brackla, Dewars, Vodka Guillotine, Tequila Patron, Apritif Saint Germain et bien dautres...
La socit distribue exclusivement sur les circuits du CHR prestige, des caves chanes et indpendantes, du corporate private sales, ainsi que de quelques grands comptes de la distribution et de la restauration.
Suite llargissement de son portefeuille, Bollinger Diffusion recherche un profil expriment, dot dune fibre commerciale, et rapidement oprationnel pour le poste de Business Developer Mixologie. Ce rle requiert une expertise approfondie en mixologie ainsi quun accompagnement spcifique sur la catgorie Gin Rhum
Rsum du Rle
Le rle du Business Developer Mixologie est de construire et de dvelopper la notorit ainsi qu''activer les marques de spiritueux quil reprsentera au sein des canaux de prescription (bars cocktails, CHR trendy, htels de prestige 5*, cavistes influents) sur le territoire franais et Monaco.
La fonction sarticule autour de cinq piliers
- duquer : Former les quipes internes, le trade et les consommateurs.
- Reprsenter : Porter la vision et lADN de chaque Maison.
- Conqurir : Dvelopper le rseau en transformant les contacts en vritables ambassadeurs.
- Convertir : Transformer les prospects en clients grce des deals et activations spcifiques.
- Animer : Dynamiser les maisons travers des vnements et des incentives
Objectifs principaux du Business Developer Mixologie :
- Entretenir et dvelopper les relations commerciales avec les mixologues, chefs de bars, responsables FB et cavistes influents.
- Former le trade et le motiver recommander les produits via des formations et visites cibles.
- Fidliser la communaut grce des incentives et vnements exclusifs.
- Augmenter la part de march en CHR en intgrant les marques dans les cartes de cocktails premium
- Dvelopper la gamme chez les cavistes en les conseillant sur le choix optimal des produits
Description poste
- Formation : Former le personnel des tablissements (FB, bartenders, cavistes, acheteurs) ainsi que la force de vente (commerciaux Bollinger Diffusion, commerciaux grossistes)
- Gestion et organisation d''vnements : Dgustations, soires consommateurs et animations des marques.
- Participation aux salons professionnels : Whisky Live, Gin Siders, Rhum Fest (identification de bar mixologie partenaire, gestion de la partie mixologie)
- Dveloppement commercial : Piloter les deals en binme avec les commerciaux de Paris, obtenir de nouveaux rfrencements dans les tablissements cibls, et identifier les clients fort potentiel prospecter, visiter et convertir.
- Support la force de vente : Accompagner les commerciaux dans la prospection et les ngociations pour prsenter les marques.
- Veille concurrentielle : Rapport semestriel sur les volutions du march (concurrence, nouveauts, tendances).
- Reporting : Rapports de visites hebdomadaires, suivi CRM et suivi des KPIs
Interlocuteur
- Rapporte la directrice de marque Ana et la directrice marketing Bollinger Diffusion
Profil recherch
- Minimum 3 ans dexprience en tant que chef barman ou mixologue dans un tablissement prestigieux et/ou trendy (htel 5*, bar de mixologie, etc.).
- Passion pour lunivers des spiritueux haut de gamme avec un fort intrt pour les nouvelles tendances du march.
- Connaissance du march : matrise des nouveaux lieux branchs et influents dans lunivers de la mixologie et des spiritueux.
- Esprit entrepreneurial, proactif, rigoureux : force de proposition, autonomie et capacit travailler avec des budgets limits.
- Agilit et capacit dadaptation : capacit sadresser aussi bien un directeur FB dhtel 5* qu un mixologiste.
- Qualits relationnelles : bonne intgration au sein dune quipe, sens commercial dvelopp, capacit convaincre et remporter ladhsion.
- Anglais courant + Permis B<