Company: Cap Vermell Grand Hotel
Region: Calella de Palafrugell , Catalonia
Persona responsable del control de costes de Bebidas y Alimentos, as como de realizar reportes peridicamente para asegurar que inventarios, costes y estrategia de precios estn en lnea con los objetivos de la empresa Responsabilidades clave:Controlar el coste de alimentos y bebidasControl de mermasPreparar anlisis de variacin para alimentos y bebidas y comunicarse con las partes relevantes Contribuir en la gestin y actualizacin de recetas y escandallos Actualizar los precios en EPOS y asegurarse de que no hay discrepancias Participar en el inventario de almacenes Realizar inspecciones peridicas de almacenes y economatos Control de desvos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los objetivos de la empresaTrabar juntamente con el departamento de compras para asegurar que los costes se atribuyen de manera correcta a sus respectivos centros de facturacin. Realizar diferentes auditoras en FO, FB and SM Lo que ofrecemos: Oportunidad de trabajar en un entorno dinmico y colaborativo. Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboracin y el crecimiento personal. Programas de formacin continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. Descuentos exclusivos dentro del Grupo. Salario competitivo Lo que buscamos en ti: Estudios en administracin. Conocimientos avanzados en ofimtica (Word, Excel). Experiencia previa de 3 aos en puestos similares. Experiencia previa en la industria de hostelera. Capacidad analtica y atencin al detalle. Habilidades de comunicacin y trabajo en equipo.