Requirements: French
Company: Bertrand Hospitality
Region: Levallois-Perret , le-de-France
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a russi simposer comme un acteur majeur de la restauration et de l''htellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et rfrence de lart de vivre la franaise regroupe 80 maisons dexception :Des brasseries et restaurants parisiensDes salons de thDes htels de luxe taille humaineDes boutiques dpicerie fine avec la Maison Plisson et du retail travers le partenariat avec NespressoDe la restauration vnementielleUn domaine agro-touristique de 50 ha 1h de Paris.Nous recherchons 1 Gestionnaire Cartes Restaurants et Offres h/fRattach(e) au Responsable R&D, votre mission consiste conduire et coordonner diffrents projets pour le dveloppement de cartes et offres de nos restaurants.Elaboration et suivi des plannings de cartes et projetsCoordination entre les fonctions support et loprationnelContrle de Fiches techniques et du suivi des documents de liaisonRdaction des compte rendus de dgustation et gestion de la bibliothque de donnes photos, FT produits, documents de liaisonSuivi de rfrencement et reporting des besoinsAdministration et suivi de loutil interne de gestion (ADORIA)Gestion des demandes de rfrencementRecherche de nouveaux ingrdients / produitsGestion et suivi des relation fournisseurs et producteursDans le cadre de votre fonction, vous travaillez en troite collaboration avec les services, marketing, achats notre chef de cuisine excutif et les chefs de nos restaurants.Dplacements IDF Frquents et national occasionnelPROFIL ATTENDU:De formation Bac+2/3, vous possdez une premire exprience russie sur le secteur de la restauration.Votre rigueur, votre curiosit ainsi que la prcision apporte votre travail seront des atouts indispensables la russite de cette fonction.Vous avez une bonne matrise des outils bureautiques notamment Excel (TCD, Recherche V)Le poste est situ Levallois-Perret( 92)Ligne L : Clichy Levallois (5 min pied)Mtro ligne 3: Louise Michel (12 min pied)Tramway T3b: porte d''Asnires-Marguerite Long ( 10 min Pied)Bus 20/84/341/94 : Alsace (4 min pied)Bus 174 /94 : Trezel ( 2 min pied)RMUNRATIONS ET AVANTAGESCarte collaborateur : 30% de rduction sur les restaurants du groupeCarte Swile (ticket restaurant) : 11.80/jourTltravail : 2 jours / semaineRemboursement Titre de transport : 60%RTTCompte pargne tempsAvantages CSERosaly ( acompte salaire )Accs salles de sport / rseau GymlibGroupe Bertrand est une entreprise engage pour la diversit. A ce titre nous tudions toutes les candidatures reues.Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap