Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Rsidences de Tourisme, Htels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la valle de la Tarentaise 1850 m d''altitude depuis la station de La Rosire, l''Htel Alparena & Spa s''impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualit et l''ultra-personnalisation des services offerts ses clients.
L''Htel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux quipements modernes, un spa de plus de 1000m et 2 restaurants: l''Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Pour la saison estivale 2025, nous recherchons un/une Chef(fe) de rang pour l''Htel Alparena****afin de rejoindre son quipe dynamique et passionne.
Rattach(e) au Matre d''htel, vous serez charg de garantir un service fluide et impeccable:
Vous assurez la mise en place des tables, laccueil des clients, la prise de commande et le service,
Vous accueillez chaleureusement le client et le conseillez dans ses choix, proposition d''accords mets/vins quotidiens
Attention porte aux clients, et particulirement aux rgimes alimentaires suivis
Participer au service de l''apritif sur la terrasse panoramique du Restaurant SOLARIO les jours de beau temps,
Superviser la gestion du service du soir au restaurant ALPAGIO en cas d''absence des responsables,
Participation et implication dans l''organisation de soires spciales,
Suivi du planning de nettoyage quotidien de toutes les installations.
Afin de mener bien vos missions, vous devrez collaborer troitement avec les responsables Sommelier et Bar mais aussi avec le chef de cuisine. Vous connaissez les normes HACCP aux fins d''application dans notre tablissement.
Votre profil avenant permettra notre clientle de se sentir l''aise dans notre restaurant.
Poste log sur place, nourri sur les shift raliss, blanchi
Mise disposition gratuitement dune place de parking couverte
Prime de coupure, prime de fin de saison
Contrat volutif pouvant tre reconduit de saisons en saisons
Prise de poste courant juin
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Exprience de deux ans sur un poste similaire
Vous savez grer une salle d''un maximum de 50 couverts, tes passionn(e) par la transmission de votre savoir et la formation des employs sous votre responsabilit.
Grande facilit pour les relations humaines avec la clientle et ses collaborateurs
Vous avez une apptence pour l''organisation et l''animation de soires show-cooking sur notre ''#terracewithaview'',
La matrise de l''anglais indispensable une autre langue serait un rel +.
Vous saurez vous adapter au rglement intrieur de l''tablissement et le faire respecter toute l''quipe.
#CDD #HCR #Experience: 2 ans minimum