Requirements: Spanish
Company: Grupo Cap Vermell
Region: Canyamel , Illes Balears
Empresas: Grupo Cap Vermell Eres un apasionado por la cocina y ests buscando una emocionante oportunidad laboral? Entonces esta es tu oportunidad! En Cap Vermell Grand Hotel estamos buscando un/a jefe/a de partida a cargo de la partida y/ servicio que le sea asignado bajo la direccin del responsable de cocina. Tendrs la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias supervisando el rea asignada, preparando mens y dirigiendo al personal a tu cargo. Te ofrecemos un ambiente laboral dinmico y la oportunidad de crecimiento profesional. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisin de la partida y/o servicio que te sea asignado, bajo la direccin de la persona responsable de cocina. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservacin y almacenamiento de mercancas. - Colaborar en el desarrollo de mens y preparacin de dichos mens. - Colaborar en la instruccin del personal a su cargo o partida. - Organizar y ejecutar la partida, supervisar y reponer el servicio. - Controlar y revisar las necesidades y productos de la partida y realizar las correspondientes peticiones al responsable de cocina. - Colaborar en la gestin de costes e inventarios, as como en las compras Requisitos : - Experiencia mnima de 2 aos como jefe/a de partida en restauracin - Formacin en cocina. - Persona comprometida, organizada, orientada al cliente y que trabaje bien en equipo.