Requirements: Italian
Company: Hyatt Regency Rome Central
Region: Latina , Lazio
Siamo alla ricerca di talentuosi Demi Chef de Pastry da inserire nel nostro team di pre-apertura.Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, lHyatt Regency Rome Central un hotel 5 stelle contemporaneo con 238 camere, che offre servizi business di alto livello e una delle esperienze leisure in rooftop pi affascinanti dItalia.Lhotel includer inoltre una SPA, 5 punti di ristoro e oltre 1000 mq di spazi per eventi.Principali compiti e responsabilit-Esegue con precisione e puntualit le attivit assegnate nellarea pasticceria, garantendo elevati standard qualitativi e professionali.- esperto nei metodi di preparazione e cottura di prodotti da forno, dessert e dolci al piatto, seguendo fedelmente le ricette e gli standard operativi (SOP).-Collabora con il Pastry Chef nella gestione della postazione, controllo scorte e organizzazione della produzione giornaliera.-Si occupa quotidianamente della mise en place e lavora in autonomia durante il servizio, anche in contesti di alta pressione.-Assicura luniformit e la qualit del prodotto dolciario in tutti i punti vendita dellhotel, durante ogni fascia oraria.-Applica correttamente le normative HACCP e garantisce il rispetto delle procedure aziendali in tema di igiene e sicurezza alimentare.-Partecipa alla pulizia e al mantenimento dellordine nella pasticceria, assicurando registrazioni giornaliere secondo le linee guida.-Mantiene un aspetto curato, promuovendo unimmagine coerente con i valori e gli standard aziendali.-Lavora in sinergia con i colleghi di cucina e degli altri reparti, contribuendo a un clima positivo e produttivo.-Disponibile a lavorare su turni, weekend e festivi, mostra volont di apprendere e crescere professionalmente nella brigata di pasticceria.RequisitiEsperienza preferibilmente di minimo 2 anni nelle cucine di hotelBuone capacit di comunicazioneBuona conoscenza delle principali modalit di cottura.Solida conoscenza dellHACCP, delle misure di igiene e sicurezza dei prodotti lavoratiCosa offriamoUn ambiente stimolante e collaborativo in un hotel 5 stelleOpportunit di sviluppo professionale e crescita tramite percorsi miratiSconti sulle camere disponibili allinterno del portfolio HyattJoin our pre-opening team to build strong memories together!Siamo impegnati a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo che valorizzi la diversit e le pari opportunit. Accogliamo con favore le candidature di tutte le persone qualificate, indipendentemente da genere, etnia, religione, disabilit o orientamento sessuale.Si prega di inviare il proprio CV in risposta a questo annuncio, includendo lautorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.