STAFF Agenzia per il Lavoro - Filiale di Parma (aut. Min. Prot.11781) ricerca per ristorante / braceria di Bergamo:
UN/A ADDETTO ALLA GRIGLIA
In particolare la risorsa si occuper della gestione della griglia e la cottura di carni alla brace. La risorsa sar responsabile della preparazione e cottura di tagli selezionati, garantendo qualit e tempi di servizio.
Mansioni principali:
Preparazione della postazione e accensione della brace
Cottura alla griglia di carni (bovine, suine, pollame, ecc.)
Pulizia e manutenzione della griglia e degli strumenti di lavoro
Requisiti:
Esperienza comprovata come bracista o cuoco alla griglia
Conoscenza dei tempi e tecniche di cottura della carne
Seriet, pulizia e puntualit
Costituisce titolo preferenziale:
Conoscenza delle norme HACCP
Passione per il settore food e per la carne di qualit
Retribuzione:
1600 netti mensili
Orario di lavoro:
Lunedi-Domenica su turni, con 1 giorno di riposo a rotazione
Luogo di lavoro:
Bergamo
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