Requirements: German
Company: Seehotel Schiff
Region: Lucerne , Lucerne
Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot.
Eine grosse Auswahl an auserlesenen Weinen rundet das Angebot ab.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine belastbare, organisationsstarke und flexible Persnlichkeit als: Chef de Service w/m 100%
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben - aktive Mitarbeit im tglichen la carte- und Bankettgeschft
- Durfhrung von Bankettanlssen und Apros
- Untersttzung bei der Erstellung der Dienstplne und Personaleinsatzplanung
- Mithilfe bei Bestell-, Kontrollwesen und Lagerhaltung bis hin zu Inventuraufnahmen.
- Mithilfe bei der Einhaltung der Hygienestandards
- Erstellen der Tagesabrechnungen, inklusive der Entgegennahme von Kellner Abrechnungen
- Vertretung des Restaurantleiters
Profil - Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
- Bereits erste Fhrungserfahrungen in einer hnlichen Position gesammelt
- Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
- Sie legen grossen Wert auf Qualitt und sind Teamorientiert.
Wir bieten - Familires Arbeitsklima
- Flache Hierarchien
- Pulsierendes Umfeld
- Attraktive Anstellungsbedingungen
(Leider knnen wir keine Personalzimmer anbieten)
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