Werk je graag in een keuken waar tempo, samenwerking en kwaliteit samenkomen? Bij Holy Moly krijg je de kans om als Sous Chef echt het verschil te maken.
Over het bedrijf
Restaurant Holy Moly is het culinaire hart van Spijkenisse, opgericht door twee gepassioneerde ondernemers. Darcie, afkomstig uit de zorg, leidt het restaurant en zorgt voor een hartelijke gastervaring. Michael, met ruime ervaring als franchisenemer, stuurt de zakelijke strategie aan vanuit de achtergrond.
Gelegen in een sfeervolle molen, biedt Holy Moly ruimte aan 150 gasten, verdeeld over binnen en terras. We serveren verfijnde lunches en ''s avonds Share Dining, waarbij de avonden op vrijdag en zaterdag worden opgeluisterd met een DJ.
Bij Holy Moly draait alles om gemeenschap, innovatie en plezier. We zoeken teamleden die meegroeien, creatief zijn en passie voor koken en gastvrijheid hebben. Ben je klaar voor een avontuur waar elke maaltijd een ervaring is en elk detail telt? Sluit je aan bij Holy Moly!
Over de functie
Je denkt mee, werkt mee en leidt mee. Geen dag is hetzelfde in onze open keuken, waar jij samen met het team zorgt voor gerechten die indruk maken.
Je werkt nauw samen met de Chef-kok en stuurt het keukenteam aan wanneer dat nodig is. Je bewaakt de kwaliteit, houdt de werkvloer strak georganiseerd en pakt je verantwoordelijkheid. Jij bent degene die vooruitdenkt, knopen durft door te hakken en oog heeft voor detail n voor de mensen om je heen.
Wat je doet:
Werken aan verfijnde lunchgerechten en creatieve shared dining.
Overzicht houden tijdens drukke shifts en aansturen waar nodig.
Meedenken met de Chef-kok over de kaart, werkprocessen en specials.
Teamleden begeleiden en aanspreken op kwaliteit en tempo.
Voorraad en bestellingen regelen, zonder onnodig gedoe.
De keuken strak en netjes houden volgens de HACCP-regels.
Wat vragen wij van jou
Wat bieden wij jou
Meer informatie
Klaar voor een keuken waar jij als Sous Chef cht je rol pakt? Reageer direct en stuur je CV. We maken graag kennis met je.
Solliciteren
Rageer vandaag!