Una nueva coreografa entre gastronoma y experiencia
En el corazn de Valencia nace un restaurante que va ms all de lo gastronmico. Un espacio donde cada detalle cuenta y la cocina es solo el principio de una experiencia inolvidable.
Buscamos un/aJefe/a de Cocinaconvisin estratgica, tcnica consolidada y habilidades de liderazgo contrastadas, para dirigir un equipo deaproximadamente 30 personasen cocina. Sers responsable de coordinar, inspirar y mantener los ms altos estndares en un proyecto ambicioso firmado por el grupo Dani Garca. Una carta cuidada, producto local y un enfoque creativo marcan el ritmo de esta nueva propuesta del Grupo Empieza el Baile.
Queremos a alguien que no solo cocine, sino que piense en grande: que organice, proponga, construya y haga suyo el proyecto. Aqu no solo se ejecuta, se crea.
Si buscas formar parte de algo especial desde el principio y dejar tu sello, este puede ser tu prximo paso.
Y que cuente con experiencia previa demostrable gestionando equipos grandes o liderando cocinas de alto volumen con nivel de exigencia!
Funciones principales:
Buscamos:
Ofrecemos:
Ubicacin: Valencia
*Contacto directo para esta posicin: Joaqun Serrano cocina@empiezaelbaile.com